美味的原理 : 食物與科學的親密關係

資料類型: Book 圖書   書目號:56155

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200 1_ |a美味的原理|e食物與科學的親密關係|f馬提.傑佛森(Marty Jopson)著|g王婉卉譯
205 __ |a初版
210 __ |a臺北市|c本事出版|c大雁文化發行|d2020.08[民109]
215 0_ |a221面|c|d23公分
225 2_ |aWhat|v40
320 __ |a含索引
410 _0 |12001 |aWhat|v40
454 _1 |12001 |aThe science of food|ean exploration of what we eat and how we cook|zeng
517 1_ |a食物與科學的親密關係|zchi
606 __ |2cst|a食品科學
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700 _1 |a傑佛森|c(Jopson, Marty)|4702 _1 |a|b婉卉|4770 _1 |aJopson, Marty
801 _0 |atw|b內湖高中|c20221028|gCCR
詳細館藏(共 1 筆)
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