 | | 書 名 | 廚房裡的偽科學： 你以為的健康飲食法,都是食物世界裡的胡說八道 | | 作 者 | 華納 | | 出 版 商 | 八旗出版 | | 出版日期 | 2018[民107] | | 版 次 | 初版 | | 稽 核 項 | 303面; 22公分 | | 標 題 | 營養學 | | 標 題 | 健康飲食 | | 集 叢 | Alpha | | 附 註 | 譯自: The angry chef : bad science and the truth about healghy eating | | 書 目 註 | 附錄: 1.憤怒主廚辨認食物世界胡說八道指南; 2.憤怒主廚簡單指南: 食物界中我們應該相信誰 | | 國際標準書號(ISBN) | 978-957-8654-19-8 平裝. NT$420 |
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