料理臺灣 : 從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜

資料類型：　Book　圖書　　　書目號：53517
書　　名料理臺灣： 從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜
作　　者蕭秀琴
出 版 商蔚藍
出版日期2019[民108]
版　　次初版
稽 核 項218面; 彩圖; 21公分
標　　題飲食風俗
標　　題文集
國際標準書號(ISBN)978-986-96569-8-6 平裝. 新臺幣380元
詳細館藏（共 1 筆）
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538.7833 / 8664　1026173　　圖書館 / 二樓飲食文化專區　可外借30天　在館　　　

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