乳酸菌,你們還活著嗎? : 美食中隱藏的84個科學謎題

資料類型：　Book　圖書　　　書目號：41069
書　　名乳酸菌,你們還活著嗎?： 美食中隱藏的84個科學謎題
作　　者沃克
出 版 商臉譜出版
出版日期2009[民98]
版　　次二版
稽 核 項293面; 圖; 23公分
標　　題食品科學
標　　題烹飪
標　　題問題集
集　　叢科普漫遊
國際標準書號(ISBN)978-986-235-014-0 平裝. NT$280
詳細館藏（共 1 筆）
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