道地中國菜學習百科 : 從食材到刀工,從家常到宴客,教你烹調出最正統的風味

資料類型：　Book　圖書　　　書目號：31670
書　　名道地中國菜學習百科： 從食材到刀工,從家常到宴客,教你烹調出最正統的風味
作　　者蘇欣潔
出 版 商貓頭鷹出版
出版日期2002[民91]
版　　次初版.
稽 核 項240面; 24公分.
標　　題食譜
標　　題Cookery, Chinese.
集　　叢新生活圖鑑
書 目 註含索引.
國際標準書號(ISBN)986-7879-07-4 精裝. NT$550
詳細館藏（共 1 筆）
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