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編號書名索書號作者出版者　年代
2751Book　料理科學 : 熱銷全球20國.美國匹茲堡大學化學教授的美食專欄　463.022/865　羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 鄭煥昇,黃作炎,洪慈敏譯　采實文化　2015　
2752Book　欺騙的種子 : 揭發政府不想面對、企業不讓你知道的基因改造滅種黑幕　463.1/8845　傑佛瑞.史密斯(Jeffrey M. Smith)著 張木屯譯　臉譜出版　2012　
2753Book　不吃假食物的第一本書 : 擺脫恐怖食品添加物　463.11/8397　素人天然食研究會著　世潮　2011　
2754book　解密日常產品成分 : 50種產品的組成成分解析以及採訪內幕大公開　463.12/8455　胡斯托(Patrick Di Justo)著 張玲嘉譯　晨星　2015　
2755book　鹽 : 人與自然的動人交會　463.2/8535　馬克.克朗斯基(Mark Kurlansky)著 石芳瑜譯　藍鯨出版　2002　
2756CD　醋鄉吟 : 中國新展望　【光碟】463.46/8755　Discovery製作　協和國際多媒體　2006　
2757Book　舌尖上的東協　463.48/8457　王瑞閔著　麥浩斯　2019　
2758book　失去貞操的橄欖油 : 橄欖油的真相與謊言　463.514/8860　湯姆.穆勒(Tom Mueller)著 游淑峰,楊正儀譯　時報文化出版　2014　
2759book　發酵是種魔法 : 飽嘗世界奇異美食,揭開納豆.醃鯡魚.臭豆腐的風味之祕　463.8/8493　小泉武夫文 巫文嘉譯　日月文化出版　2016　
2760book　NOMA餐廳發酵實驗 : 米麴、康普茶、醬油、味噌、醋、古魚醬、乳酸菌及黑化蔬果　463.8/8445　瑞內•雷澤比(Rene Redzepi), 大衛•齊爾柏(David Zilber)作 宋宜真, 邱文心譯　大家出版　2020　

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